當(dāng)前，隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始享受生活。吃，曾經(jīng)作為人類(lèi)生存的第一要素。而對(duì)于今天來(lái)說(shuō)，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來(lái)了。這一需求，給世界餐飲行業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī)。據(jù)我國(guó)飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示，近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展的需求劇增。預(yù)示著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門(mén)職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，這給廚師的就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間！
武漢廚師培訓(xùn)報(bào)名選擇創(chuàng)辦于1995年的武漢文昌高級(jí)廚師學(xué)校，辦學(xué)早，師資強(qiáng)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。隨到隨學(xué)，一期不會(huì)者下期可免費(fèi)再學(xué)。學(xué)好廚師手藝，輕松滿(mǎn)意就業(yè)。

 

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】教學(xué)環(huán)境 

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】學(xué)員風(fēng)采

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】學(xué)員作品欣賞

 

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】見(jiàn)證成功學(xué)子實(shí)力

  

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】招生簡(jiǎn)章

 

招生對(duì)象

        有烹飪基礎(chǔ)或?qū)W習(xí)時(shí)間短，想盡快在烹飪方面有所發(fā)展的

培養(yǎng)目標(biāo)

        通過(guò)組織教學(xué)，使學(xué)生掌握烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法，了解專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，精通八大菜系名菜名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理的復(fù)合型人才。

教學(xué)內(nèi)容

理  論：分階段系統(tǒng)講授烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)霞庸すに?、烹飪技術(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算及餐飲管理等知識(shí)。

實(shí)  操：

1、入廚基本功：由實(shí)操教師演示多種刀法、多種花刀、10余種顛勺及裝盤(pán)技術(shù)。

2、熱菜部分：與餐飲企業(yè)實(shí)際工作模式接軌，傳授蒸菜、燒菜、炒菜、火鍋、煲湯、煎炸類(lèi)等菜肴，及宴席制作技巧，邊講邊操作，通俗易懂

3、食品雕刻：系統(tǒng)傳授各種花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)、龍鳳、人物、瓜雕等。

4、藝術(shù)拼盤(pán)：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤(pán)、水果拼盤(pán)多個(gè)品種，如孔雀開(kāi)屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等等。

5、綜合訓(xùn)練：系統(tǒng)訓(xùn)練實(shí)操所學(xué)的紅案熱菜及食雕制作技法。

廚師速成班 三個(gè)月  適合想就業(yè)或開(kāi)中等餐廳者學(xué)習(xí)
廚師短期班 二個(gè)月  有點(diǎn)基礎(chǔ)想就業(yè)或開(kāi)店者的成年人
廚師小炒快餐培訓(xùn)班  一個(gè)月 適合開(kāi)小炒或大排檔創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)

學(xué)校地址：武漢市武昌司門(mén)口民主路23號(hào)（戶(hù)部巷步行街瑞苗城內(nèi)）

結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校技能培訓(xùn)證，可在校報(bào)考相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)技能證書(shū)，報(bào)考費(fèi)另交

上課時(shí)間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿問(wèn)題：校有食堂，自費(fèi)就餐；公寓式住宿設(shè)備齊全，費(fèi)用自理。

公眾平臺(tái)微信號(hào) whwenchang001 

微信號(hào)：whwenchang(周老師)、13377851356(馬老師)、17786408349(王老師)、 15392915667(萬(wàn)老師）

QQ號(hào)：952028157(周老師)、1968028183(萬(wàn)老師)、1779448753(馬老師)

咨 詢(xún) 電 話(huà)：027-88081998、027-88081598、027-88080037

來(lái)校路線(xiàn)：

1、武漢火車(chē)站、武昌火車(chē)站、漢陽(yáng)王家灣乘地鐵4號(hào)線(xiàn)復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門(mén)前乘573路717路539路公交車(chē)在解放路后長(zhǎng)街站下，前行到司門(mén)口天橋，進(jìn)入民主路戶(hù)部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、武昌火車(chē)站乘717路539路、漢陽(yáng)王家灣乘607路公交車(chē)在解放路后長(zhǎng)街站下，前行到司門(mén)口天橋，進(jìn)入民主路戶(hù)部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
3、漢口火車(chē)站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線(xiàn)在積玉橋站下D出口斜對(duì)面轉(zhuǎn)乘539路542路514路607路804路公交車(chē)在臨江大道漢陽(yáng)門(mén)下車(chē)，過(guò)馬路進(jìn)入民主路戶(hù)部巷步行街，前行100米即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校。